Presentation de PASSION MACARONS

Boutique artisanale de macarons sucrés et salés, de petits gâteaux et de verrines.

Actions notables : système de consigne pour les verrines que nous rachetons au client et réutilisons afin d'éviter les emballages jetables. Vente de pyramides et coffrets cadeaux à macarons qui sont rechargeables. Remise de 10% sur les macarons pour les clients qui viennent avec leur pyramide, coffret passion macarons, boîte hermétique personnelle... Emballage cartonné et papier labellisés imprim vert recyclable. Emballage adapté à la vente avec des paquets montés ou cornets papier pour les petites quantités. Location des pyramides de grande taille 60, 84 et 112 car moins facilement réutilisables. Eclairage led. Entretien régulier de la climatisation et autres matériels afin de d'assurer leur bon fonctionnement et donc maîtriser leur consommation énergétique. Utilisation de feuilles de cuisson pour les macarons lavables et réutilisables. Utilisation de boîtes de conservation réutilisables. Suivi de consommation de l'eau et de l'électricité. Commerce accessible aux personnes en fauteuil roulant en se garant sur le parking derrière le bâtiment. Gants en tissus lavables pour servir les macarons. Laboratoire attenant à la boutique, tout est réalisé sur place par nos soins.
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